疫情來了，全院上下擰成一股繩，后勤保障也得跟上。隨著形勢的發(fā)展，為一線醫(yī)護(hù)人員送餐的任務(wù)也越來越重了，初二中午，食堂開始聯(lián)系回家過年的非疫區(qū)員工，由于各種各樣的原因，多數(shù)人不能馬上趕回來。王興泉接到電話后，立刻答應(yīng)第二天返回。他老家在河北，村子里的村民們自行封村了，沒有車可以坐，他便騎上家里的摩托車，繞過村口的土堆，歷經(jīng)8個小時，將近300km，奔回地壇醫(yī)院。在寒風(fēng)中騎八個小時的摩托車是什么感受？恐怕只有他自己知道。

其實，疫情當(dāng)下，后勤也非常辛苦。年三十大家忙到晚上九點(diǎn)多，終于美食節(jié)和年三十餃子這兩個大活兒完成了，可以集中精力應(yīng)對疫情的保障餐。因為前期工作大家已經(jīng)連續(xù)七八天都在加班，所有的食堂人員已經(jīng)精疲力竭。但是面對疫情，大家覺得要用自己的行為幫助一線醫(yī)護(hù)人員恢復(fù)體力。食堂管理員、物業(yè)公司的區(qū)域經(jīng)理、項目經(jīng)理、廚師長各自各負(fù)其責(zé)，開展溝通、協(xié)調(diào)、匯總、制定食譜等一系列工作。為抗擊疫情做好服務(wù)工作。

春節(jié)期間，崔建義院長助理、黃忠鳳、達(dá)志強(qiáng)兩位處長幾乎每天都要到廚房詢問情況，協(xié)調(diào)工作。大年初一中午，食堂管理員魏星接到通知：有可能還要開新的病區(qū)用于新冠肺炎的治療。他立即返回醫(yī)院，與物業(yè)公司協(xié)商人員安排和原材料準(zhǔn)備等。從1月19日到現(xiàn)在，魏星只休息了初一上午這半天，連續(xù)十多天堅守在崗位上。

配餐主管趙艷麗是經(jīng)歷過非典的老員工，對配餐工作的統(tǒng)籌安排很有經(jīng)驗，她給配餐員們進(jìn)行病區(qū)配餐員的流程和防護(hù)培訓(xùn)。因為每餐患者的數(shù)量不固定，需要進(jìn)行準(zhǔn)確統(tǒng)計分發(fā)餐的數(shù)量，甄云龍主動承擔(dān)起了這項工作。為了保證職工能夠吃上熱乎的飯菜，健力源公司從空客項目調(diào)來了五個大號保溫箱，用于為新冠肺炎病區(qū)的職工送餐。別看只是一個箱子，卻使得脫下防護(hù)服滿身疲憊的醫(yī)務(wù)人員吃上熱乎的飯菜。