11月7日立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進(jìn)入休養(yǎng)狀態(tài)。立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，代表著冬季的開始。立冬也是我國(guó)民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一，是享受豐收、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié)，通過冬季的休養(yǎng)，期待來年生活的興旺如意。

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在中國(guó)老百姓心中是非常重要的節(jié)日。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受豐收的季節(jié)。

民俗

1、補(bǔ)冬

諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，古時(shí)農(nóng)民勞動(dòng)了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)。 

立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。 

2、吃餃子

一來北方人傳統(tǒng)觀念認(rèn)為“好吃不過餃子”；二來餃子是來源于“交子之時(shí)”的說法，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。

3、釀黃酒

立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”。

4、舂“交冬糍”

糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán)；花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。

5、吃生蔥

蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。

立冬時(shí)節(jié)的養(yǎng)生

1、作息上，早睡晚起，保持7小時(shí)以上充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。根據(jù)室內(nèi)外溫度，衣服、鞋襪、被褥薄厚適宜

2、保持平和心態(tài)

努力做到恬淡安靜、寡欲少求，使得神氣內(nèi)收，利于養(yǎng)藏。冬季萬物凋零，常會(huì)使人觸景生情、郁郁寡歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動(dòng)，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神。

3、保持適量運(yùn)動(dòng)

每天爭(zhēng)取做30分鐘以上室外運(yùn)動(dòng)。以陽光較溫暖時(shí)為宜，在公園較為寬闊的處快步走、慢跑，打羽毛球、跳繩、踢毽等運(yùn)動(dòng)都是不錯(cuò)的選擇。

盡量避開早晚日出前、日落后，有霧霾天氣。

尤其是有心腦血管疾病的老年人，注意手腳的保暖，運(yùn)動(dòng)后，及時(shí)擦干汗，穿好保暖外套，防止著涼感冒引起心區(qū)不適誘發(fā)心腦血管疾病復(fù)發(fā)。

4、健康養(yǎng)生

（1）少食生冷油膩、辛辣食物

生冷油膩、辛辣的食物吃后，在寒冷的冬天，容易上火、喉嚨痛，腹脹；多食一些溫潤(rùn)厚重的食品。大白菜、蘿卜、白薯、土豆、豆腐、木耳等。

（2）進(jìn)食清淡少鹽控油

每天鹽在6克以下，油在25-30克。

（3）保證適量的蔬菜水果

立冬后天干氣燥，吃些梨、荸薺、可選擇沙參、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、羅漢果等養(yǎng)陰的食物煲湯或燉煮。養(yǎng)陰的同時(shí)還可以潤(rùn)燥。

（4）保證充足的飲水量

沒有心臟、腎臟、肝硬化腹水扽需要控制飲水者每天飲水1500ml，以溫白開、淡茶水為主。咽喉癢癢、發(fā)干者，可以煮些雪花梨湯、荸薺、百合、蓮子湯；或者開水沖服干菊花、羅漢果、麥冬等潤(rùn)喉。

5、慢性病患者的養(yǎng)生保健

（1）按時(shí)服藥定期復(fù)查

心腦血管疾病、高血壓、糖尿病，慢乙肝、甲亢、甲減、關(guān)節(jié)炎等慢性病患者，每天要記得準(zhǔn)時(shí)吃藥，定期到醫(yī)院復(fù)查。同時(shí)配合飲食、運(yùn)動(dòng)及醫(yī)生要求的其他事宜，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。

（2）根據(jù)天氣預(yù)報(bào)加減衣服防止著涼

（3）根據(jù)各自疾病的禁忌做好飲食、運(yùn)動(dòng)、健康教育管理

6、預(yù)防季節(jié)性常見疾病、傳染病

冬季常見傳染病是呼吸道疾病和目前的新冠病毒感染，傳染病重在預(yù)防。

（1）接種疫苗。

（2）掌握健康禮儀，保持社交距離。在日常生活中拱手不握手，咳嗽或打噴嚏時(shí)使用紙巾或者肘部遮掩口鼻。不隨地吐痰；吐痰時(shí)把痰吐在紙巾里包起來，扔入垃圾桶。在公共場(chǎng)所或社交活動(dòng)時(shí)，保持1米社交距離。

（3）外出做好個(gè)人防護(hù)。

出門佩戴口罩，減少人流密集的密閉場(chǎng)所停留時(shí)間，進(jìn)入地鐵站、商場(chǎng)、醫(yī)院等人多的環(huán)境要佩戴口罩。

（4）感冒、咳嗽、發(fā)燒及時(shí)做好個(gè)人防護(hù)到醫(yī)院發(fā)熱門診就醫(yī)。