作者：吳淑云

健康、科學(xué)的飲食可以預(yù)防食管、胃、結(jié)腸、直腸、肝臟等消化系統(tǒng)腫瘤。在飲食上遵循《中國(guó)居民膳食指南》的倡導(dǎo)，降低鹽、油、糖的食用量，增加膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的比例。

一、飲食中做到

1、減少熏、腌、泡、炸食品，經(jīng)過(guò)亞硝酸鹽處理過(guò)的肉類(lèi)、熏制食物及泡菜等的進(jìn)食次數(shù)、量。

2、少吃過(guò)燙、過(guò)咸、過(guò)硬食物，限制鹽的攝入（包括鹽腌食品或用鹽加工的食品）。

3、減少含糖飲料，限制高糖、低纖維、高脂肪、肉類(lèi)食物的攝入。

4、避免過(guò)量進(jìn)食紅肉（豬、牛、羊肉）和加工的肉制品。

5、少喝含酒精飲料可降低喉癌、食管癌、肝癌等的發(fā)病率。

6、杜絕食用發(fā)霉的谷類(lèi)和豆類(lèi)，如霉變的花生米、玉米、黃豆等減少胃、肝癌發(fā)病率。

7、減少用辛辣調(diào)味品，如肉桂、茴香、花椒、肉蔲等。

8、不要盲目服用營(yíng)養(yǎng)保健品預(yù)防癌癥。

9、每日進(jìn)食不同種類(lèi)的新鮮蔬菜、水果、豆類(lèi)、菇類(lèi)、胡蘿卜、芹菜、萵苣，這類(lèi)食物以增加體內(nèi)的維生素、纖維素含量，抑制癌細(xì)胞的繁殖。

二、防護(hù)上做到

預(yù)防和治療某些病毒和細(xì)菌等感染，可以減少相關(guān)癌癥發(fā)生。

有20%以上的癌癥是由各種慢性感染引起的。像幽門(mén)螺桿菌與胃癌的發(fā)病高度相關(guān)，乙肝病毒、丙肝病毒是部分肝癌的元兇，人類(lèi)乳頭瘤病毒可引起宮頸等婦科癌腫。預(yù)防上述部位癌癥要做到：

1、有慢性胃病患者，規(guī)范治療，注意飲食，避免辛辣刺激食物、戒煙酒，有家族史，40以上者建議每年做胃鏡進(jìn)行健康體檢。及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及早治療。

2、接種乙肝疫苗，定期檢查表面抗體，預(yù)防乙肝病毒感染。感染乙肝病毒應(yīng)進(jìn)行正規(guī)的抗病毒治療。建立健康的生活方式、生活理念，有過(guò)輸血、紋身紋眉、靜脈藥癮、血友病、血液透析、頻繁的口腔科就診、不明原因的肝功異常等及時(shí)到醫(yī)院復(fù)查丙肝抗體，防止感染丙肝，患病后及時(shí)規(guī)范治療，阻止疾病進(jìn)展。

3、講究衛(wèi)生，正確使用安全套預(yù)防人類(lèi)乳頭瘤病毒感染。

三、健康體檢上做到

早期發(fā)現(xiàn)，充分治療，有三成以上的癌癥是可以治愈的，“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療”是提高癌癥治愈水平的關(guān)鍵。部分癌癥會(huì)在身體上反應(yīng)出不適及警示癥狀：乳房、皮膚發(fā)現(xiàn)硬結(jié)或硬變等；疣或黑痣有明顯變化；持續(xù)性消化不正常、聲音嘶啞、干咳及吞咽困難；鼻、耳、膀胱或腸道不明原因的出血，月經(jīng)期外出血；不愈的傷口，不消的腫脹；原因不明的體重減輕。出現(xiàn)上述癥狀及時(shí)到相關(guān)科室就診。另外，40歲以上，有相應(yīng)癌癥家族史者，建議每年做一次重點(diǎn)檢查，做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，提高治愈率，保證生活質(zhì)量。